Healthy Fast Food aus Belgien

EXKi eröffnet erstes Restaurant in Köln

Healthy Fast Food aus Belgien: EXKi eröffnet erstes Restaurant in Köln Healthy Fast Food aus Belgien: EXKi eröffnet erstes Restaurant in Köln Foto: EXKi

Am 20. Oktober ist es soweit, dann eröffnet in Köln die erste deutsche Filiale des belgischen Systemgastronoms EXKi. Das bereits in Benelux, Frankreich und Italien erfolgreiche Konzept setzt auf ein abwechslungsreiches und frisches Angebot an Healthy Fast Food 2.0 im Self-Service-Prinzip. Im Fokus: der mobile, qualitätsorientierte Gast, der wenig Zeit hat und sich trotzdem gut und gesund ernähren will.

Nach einer längeren Bauphase, die einige Verzögerungen mit sich zog, können die Feinschmecker ab dem 20. Oktober nun ganz auf ihre Kosten kommen. Die Testwoche startet bereits ab dem 16. Oktober, in der die zuvor eingeladenen Kunden mit einem exklusiven Gutschein schon vor offiziellem Opening einige der EXKi Köstlichkeiten probieren dürfen. Ab Samstag, dem 20. Oktober,  ist dann ab 9 Uhr für alle geöffnet.

Zentral gelegen an der Breite Straße (Schwertnergasse 1, Köln) bietet euch EXKi zukünftig auf rund 250 Quadratmetern ein buntes Sortiment an ca. 140 Produkten: Salate, Sandwiches, Foccacias, Baguettes, Quiches, Suppen, Aufläufe, Backwaren, Desserts, Kuchen und Obst - für jede Tageszeit findet ihr das passende Angebot, alles frisch und aus eigener zentraler Produktion.

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Superfood sowie vegane und vegetarische Gerichte gehören ebenfalls zum festen Sortiment. Hinzu kommt eine große Auswahl an vitaminreichen Smoothies, kühlen Erfrischungsgetränken und FairTrade-/BioKaffee- und Premium-Teespezialitäten. Alle Gerichte können mitgenommen oder direkt vor Ort verzehrt werden. Sämtliche Produkte sind mit umweltfreundlichen Materialien verpackt.

Genug Platz ist auch vorhanden: 156 Sitzplätze und ein urbanes Feelgood Design laden zum entspannten Genießen und Energietanken ein, montags bis freitags von jeweils 8 bis 20 Uhr, samstags von 9 bis 20 Uhr.

"Der Markteintritt in Deutschland ist eine spannende und große Herausforderung für uns, auf die wir uns sehr freuen“, so Nicolas Steisel, einer der drei Gründer von EXKi. "Wir sind überzeugt, dass unser Healthy Fast Food Konzept, gerade in Städten, den Bedürfnissen des Gastes nach schneller und zugleich gesunder Ernährung Rechnung trägt.“

Bereits im Dezember soll mit der Apostelnstraße eine weitere Filiale in der Kölner Innenstadt hinzukommen. Weitere Neueröffnungen sind in Planung. 

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Fokus auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung

Besonderen Wert legt EXKi bei all seinem Handeln auf die nachhaltige Entwicklung und die soziale Verantwortung des Unternehmens. Dieser Gedanke findet sich in allen Bereichen der täglichen Arbeit wieder, ob beispielsweise bei der Zubereitung der Speisen, im Umgang mit den Mitarbeitern oder der Weiterentwicklung des Unternehmens. Ein eigens geschaffener „Rethink“-Aktionsplan legt dabei Wert auf verschiedene Aspekte, sei es der Umweltschutz, die Gesundheit von Personal und Gästen oder die Bemühung, den ökologischen Fußabdruck möglichst gering zu halten.

Hieraus entstehen Aktionen wie „Shareacoffee“, bei der der Gast für eine obdachlose Person einen Kaffee für einen Euro kaufen kann, oder aber die „Soupe solidaire“, bei der die Mitarbeiter und sogar Kunden nach Wunsch einen Tag lang in einer Suppenküche aushelfen. Hier werden in den nächsten Monaten für Köln die ersten Ideen entwickelt, wie EXKi lokales Engagement vor Ort einsetzen und den Kölnern etwas „zurückgeben“ kann. Jedes EXKi-Restaurant wird individuell designed und geplant – bei EXKi kommt nichts „von der Stange“. So werden ausschließlich hochwertige Materialien verwendet, um eine wohlig einladende Atmosphäre zu schaffen.

Weitere Infos findet ihr auf der offiziellen Homepage, oder via Facebook.

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