Gastro-Tipp für Zuhause

Das "Seoul Restaurant" liefert Bibimbab und Seoul Poké zu euch!

Gastro-Tipp für Zuhause: Das "Seoul Restaurant" liefert Bibimbab und Seoul Poké zu euch! Gastro-Tipp für Zuhause: Das "Seoul Restaurant" liefert Bibimbab und Seoul Poké zu euch! Foto: Seoul Restaurant

Endlich mal wieder richtig lecker koreanisch schmausen - in den heimischen vier Wänden so gut wie unmöglich, schließlich sind die benötigten Zutaten eher selten (neben Klopapier und Nudeln) im Vorrat zu finden. Mal ganz abgesehen davon, dass nur äußerst wenige von euch in der Zubereitung ausreichend geschult sein dürften. Abhilfe schafft das Seoul Restaurant in Düsseldorf, welches das Essen zu euch nach Hause liefert.

Sie sind sicher nicht die ersten Gastronomen, welche in Zeiten von Corona einen Lieferdienst ins Leben gerufen haben: Die gesamte Gastrobranche kämpft ums Überleben. Wer alles in Düsseldorf zu euch nach Hause liefert, halten wir für euch bereits in dieser, stetig wachsenden Liste fest. Das Seoul Restaurant  ragt in der Hinsicht heraus, dass ihr hier koreanisches Essen bestellen könnt - also durchaus mal was anderes.

Bevor ihr jetzt weiterlest, oder gleich das Handy zum Anruf aus der Tasche kramt: Solltet ihr mit dem Gedanken spielen euch eine Portion Kimchi nach Hause (scharfer, eingelegter Kohl) liefern zu lassen, denkt unbedingt daran diesen NICHT offen im heimischen Kühlschrank zu lagern. Kimchi hat die Eigenschaft selbst in Frischhaltefolie mummifiziert auf sämtliche Lebensmittel im Kühlschrank "abzustrahlen" - und Milch mit Kimchi-Geschmack will sicher niemand von euch im Kühlschrank haben.

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Endlich Online

"Wie ihr bereits wisst, müssen ja alle Restaurantbetriebe bundesweit schließen. So auch wir. Aber wie viele andere tapferen Gastronomen auch, möchten wir unser Herzstück nicht aufgeben. Wir wollen "kämpfen"."

Um diesen Weg zu bestreiten, müssen die Inhaber sich nun auch erstmals online versuchen: Bislang war es schlicht nicht nötig in der virtuellen Welt auf sich aufmerksam zu machen. In unmittelbarer Nachbarschaft zum extrem populären Naniwa auf der Klosterstraße 45 gelegen, konnten die Betreiber von der gesamten Zugkraft des sogenannten "Japan Viertels" profitieren. Das fällt nun komplett weg.

"Wir hatten nicht mal eine eigene Homepage, da wir in den letzten Jahren auch ohne fremde Hilfe wunderbare und treue Stammgäste gewinnen durften, die unser Essen geschätzt und geliebt haben und uns ihren Familien, Freunde, Arbeitskollegen und Mitmenschen weiter vorgestellt haben." sagt Yeo Ji-Eun.

"Aber jetzt ist die Zeit gekommen, wo wir uns den Umständen entsprechend anpassen müssen. Wir haben auch auf schnelle eine Internetseite gebastelt mit einer reduzierten Speisekarte von uns."

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Den neuen, recht zweckmäßigen, immerhin aber auch sehr übersichtlichen Auftritt findet ihr ab sofort auf seoul-duesseldorf.de - inklusive Speiskarte.

Online bestellen könnt ihr hinter diesem Link, alternativ versucht ihr es unter der Rufnummer 0211-3190648. Bestellt werden kann täglich von 12 bis 20 Uhr (Montag ist Ruhetag!). Neben dem Lieferservice könnt ihr die Gerichte auch im "Take Away" vor Ort abholen. Für den Lieferservice gibt es einen Mindestbestellwert von 30 Euro. Bezahlmöglichkeiten: Bar oder Karte, online auch per Paypal.

Kimchi aus Omas Biogarten

Ji-Eun, Yeo fasst die Angebote des Seoul Restaurant so zusammen:  "Wir bieten unseren Gästen Spezialitäten der traditionellen koreanischen Küche an, u.a Grillgerichte (Bulgogi, (In Soja Sauce marinierten Roastbeefscheiben), Traditionelle Eintöpfe, Hausgemachten Nudeln und Reisgerichte (sehr beliebt bei uns Bibimbab, Seoul Poké).

Die Besonderheiten unseres Restaurants und worauf wir sehr viel Wert legen sind, dass wir als Asiatische Küche gar keinen Geschmacksverstärker bei der Zubereitung verwenden und bei unseren Fleischgerichten Bio Fleisch und ausschließlich Regionale Gemüse von unserem düsseldorfer Gemüsebauer beziehen.

Die traditionellen Zutaten werden aus Korea eingeflogen und das wichtigste Gewürz, nämlich Gochu Garu (Koreanisches Chillipulver ist von unserem Omas Biogarten- 100% selber hergestellt. Mit diesem Chillipulver bereiten wir Kimchi (Eingelegter Chinakohl) zu. Meine Mutter, also die Chefin des Hauses, ist eine staatlich preisgekrönte Kimchi-Meisterin, deshalb sind wir besonders stolz auf diese wichtigste Beilage der Koreaner.

Wie ihr auch wisst, die koreanische Küche ist sehr vielfältig. Besonders geeignet ist unsere Küche auch für Vegetarier und Veganer."

Da können wir den Betreibern nur die Daumen drücken, dass sich das Seoul Restaurant auch in Zeiten von Corona weiter über Wasser halten kann. Von uns gibt es auch aus persönlicher Erfahrung eine dicke Empfehlung!

Alle Infos auf einen Blick

Restaurant Seoul, Klosterstrasse 45, 40211 Düsseldorf

Öffnungszeiten täglich von 12 bis 20 Uhr, Montag ist Ruhetag

Telefon: 0211-3190648
Online auf seoul-duesseldorf.de
Online-Bestellung über https://localgastro.de/seoul-stadtmitte-duesseldorf

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