Von Mojito, Gemüse und Ingwer-Joghurt

Die Eistrends 2013 in Düsseldorf

Von Mojito, Gemüse und Ingwer-Joghurt: Die Eistrends 2013 in Düsseldorf Von Mojito, Gemüse und Ingwer-Joghurt: Die Eistrends 2013 in Düsseldorf Foto: RPO Stahl
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Nach dem langen Winter herrscht in der Stadt nun Eiszeit. Doch keine Sorge, damit sind nicht die Temperaturen gemeint. Die Eiscafés in der Stadt haben nicht nur geöffnet, seit einigen Tagen sind sie auch wieder gut im Geschäft. Der Trend geht zu kreativen Sorten mit Gewürzen und Kräutern. Außerdem legen die Eismacher Wert auf eine schonende Zubereitung und natürlichen Geschmack. Eine Kugel kostet zwischen 80 Cent und einem Euro.

Das Café Dulce an der Nordstraße zaubert den Kunden mit seinem großen Angebot an Eissorten ein Lächeln ins Gesicht. Das Café bietet Klassikern wie Vanille-, Schokoladen- oder Himbeer-Eis auch außergewöhnliche Geschmacksrichtungen an. Im Sortiment sind etwa "Sesam mit Fleur de Sel" und das aus Mozzarella hergestellte "Fior di Latte". Melanie Peters und Sebastian Demuth stellen die neuen Sorten wie alle anderen im eigenen Betrieb täglich selbst her.

In der EisBar auf der Moltkestraße gibt es ständig wechselnde exotische Sorten: Aktuell gibt es Eis aus Sonnenblumenkernen sowie die Sorten "Junges Gemüse" und "Apfel mit Nana-Minze".

Das Eiscafé Pia in der Altstadt erkennt man an sonnigen Tagen an der langen Schlange vor der Eistheke. Obwohl es keine gemütlichen Sitzplätze im Freien gibt, ist der Andrang an der Kasernenstraße groß. Verkaufsschlager sind Amarena-Eis und Pannacotta mit Zimt.

Das Portobello-Eiscafé verkündet auf seiner Webseite vorausschauend: "Der deutsche Sommer ist unberechenbar". Wohl auch deshalb gibt es in dem Eiscafé in Oberkassel auch Kaffeespezialitäten und Kuchen: "Unsere Sommer-Eissorten sind Mojito und Limoncello", erzählt Besitzer Massimo Guidi. Wie viele Eiscafé-Betreiber in Düsseldorf legt er großen Wert auf frische regionale Zutaten und schonende Herstellung ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Stabilisatoren und künstlichen Emulgatoren.

Weitere Eiscafés in der ganzen Stadt und ihre Sorten, Öffnungszeiten und Preise findet ihr in der Fotostrecke links.