Interview mit Gründer Selim Varol

Was ist das Besondere an "What’s Pizza"?

Interview mit Gründer Selim Varol: Was ist das Besondere an "What’s Pizza"? Interview mit Gründer Selim Varol: Was ist das Besondere an "What’s Pizza"? Foto: Carla Meurer

Erfolgsstory geht weiter: Nach "What's Beef" folgt nun "What's Pizza" Erfolgsstory geht weiter: Nach "What's Beef" folgt nun "What's Pizza" Erfolgsstory geht weiter: Nach "What's Beef" folgt nun "What's Pizza" Erfolgsstory geht weiter Nach "What's Beef" folgt nun "What's Pizza" 8 Fotos Die Gründer von „What‘s Beef“ Selim Varol, Mustafa Aslandag und Huy Dieu starten ihr zweites Gastronomie-Projekt. Initiator Selim Varol verwandelt dafür seine erste gastronomische Location „Toykio“ ins „What‘s Pizza“. Düsseldorf darf sich nach Burgern von „What‘s Beef“ auf ein weiteres stylische Ambiente und das nächste "Varolsche" Highlight in Düsseldorf freuen. Im gemeinsamen Gespräch mit Markus Eirund, Gastro-Trendscout und Gastronomie-Berater von der Unternehmensberatung Eirund-Consulting aus Düsseldorf, verriet uns Selim Varol vorab schon einige Details zum neuen Laden.

Pizza wird in Hülle und Fülle an jeder Straßenecke von Düsseldorf angeboten. Was soll an „What’s Pizza“ so besonders sein?

Selim Varol: Der Gast wird im „What‘s Pizza“ vielleicht die beste Pizza der Stadt erwarten, weil sie so anders ist. Die Pizza die wir anbieten werden, gibt es in Düsseldorf so noch nicht. Unser Partner und Betriebsleiter Dominik Grzeschik, der sonst auf Sterne-Niveau kocht, ist ein Garant für höchste Qualitäts-Standards. Wer „What's Beef“ kennt, wird sofort verstehen, dass wir auch bei „What's Pizza“ dieselbe Philosophie verfolgen: Back to the roots, regional und frisch! Alle Erzeuger bemühen sich um Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Also kommen auf eure Teller nur frische Produkte von höchster Qualität.

Qualität kommt an: "What's Beef?!" nun doppelt so groß - sechs weitere Städte folgen Qualität kommt an "What's Beef?!" nun doppelt so groß - sechs weitere Städte folgen Zum Artikel » Double Up - Opening Party | Freitag, 23. Mai 2014 Double Up - Opening Party | Freitag, 23. Mai 2014 Double Up - Opening Party | Freitag, 23. Mai 2014 Double Up - Opening Party // Fr 23.05.14 What's Beef 70 Fotos Presse-Lunch zur Restaurant-Erweiterung | Donnerstag, 15. Mai 2014 Presse-Lunch zur Restaurant-Erweiterung | Donnerstag, 15. Mai 2014 Presse-Lunch zur Restaurant-Erweiterung | Donnerstag, 15. Mai 2014 Presse-Lunch zur Restaurant-Erweiterung // Do 15.05.14 What's Beef 67 Fotos

Also ist die Basic Pizza die klassische Margherita?

Genau, und der Gast hat wie im „What‘s Beef“ die Möglichkeit seine Pizza mit verschiedenen Toppings zu belegen.

Wird die Pizza in verschiedenen Größen und Formen angeboten?

Ja, es wird eine Pizza im klassischen Rundformat geben und Pizza Slices.

Was erwartet uns noch im „What‘s Pizza“?

TONIGHT testet "Selim's ABC-Burger" | Dienstag, 15. Oktober 2013 TONIGHT testet "Selim's ABC-Burger" | Dienstag, 15. Oktober 2013 TONIGHT testet "Selim's ABC-Burger" | Dienstag, 15. Oktober 2013 TONIGHT testet "Selim's ABC-Burger" // Di 15.10.13 What's Beef 64 Fotos Wir werden hier mit zwei Theken arbeiten. An der einen Theke gibt der Gast seine Pizza-Bestellung auf und an der anderen Theke bekommt er seine Getränke, Nachtisch und Kaffee. Wer sich für mehr Details interessiert, sollte uns einfach auf Facebook liken oder auf Instagram "'whtspz'" folgen.

Das „What‘s Beef“ hat einen besonderen Charme von Metropole und urbaner Street Culture aus den USA. Wie wird das „What‘s Pizza“ aussehen?

Na ja, nicht wie in Napoli mit rot-weißen Tischdecken, sondern eher wieder wie im What‘s Beef. Nur ist es dieses Mal nicht der „Meatpacking District“, sondern „Little Italy“.

Wir schauen zum voraussichtlichen Opening Ende Mai auf jeden Fall rein, sind schon gespannt, wie die Pizza schmeckt und werden natürlich darüber berichten!

Saftiges Opening "What's Beef?!" | Samstag, 8. Juni 2013 Saftiges Opening "What's Beef?!" | Samstag, 8. Juni 2013 Saftiges Opening "What's Beef?!" | Samstag, 8. Juni 2013 Saftiges Opening "What's Beef?!" // Sa 08.06.13 What's Beef 80 Fotos Schwarzmarkt | Samstag, 27. Juli 2013 Schwarzmarkt | Samstag, 27. Juli 2013 Schwarzmarkt | Samstag, 27. Juli 2013 Schwarzmarkt // Sa 27.07.13 Toykio 48 Fotos Cash Rules Everything Around Me - Art Show | Freitag, 5. April 2013 Cash Rules Everything Around Me - Art Show | Freitag, 5. April 2013 Cash Rules Everything Around Me - Art Show | Freitag, 5. April 2013 Cash Rules Everything Around Me - Art Show // Fr 05.04.13 Toykio 56 Fotos

NewYorkRioTokyo Pop-up Store | Mittwoch, 5. Dezember 2012 NewYorkRioTokyo Pop-up Store | Mittwoch, 5. Dezember 2012 NewYorkRioTokyo Pop-up Store | Mittwoch, 5. Dezember 2012 NewYorkRioTokyo Pop-up Store // Mi 05.12.12 Toykio 29 Fotos Club des BoBos mit DJ Rafik & Alexis Sceada | Freitag, 28. September 2012 Club des BoBos mit DJ Rafik & Alexis Sceada | Freitag, 28. September 2012 Club des BoBos mit DJ Rafik & Alexis Sceada | Freitag, 28. September 2012 Club des BoBos mit DJ Rafik & Alexis Sceada // Fr 28.09.12 Toykio 68 Fotos Comme des BoBos Opening Party | Freitag, 13. Juli 2012 Comme des BoBos Opening Party | Freitag, 13. Juli 2012 Comme des BoBos Opening Party | Freitag, 13. Juli 2012 Comme des BoBos Opening Party // Fr 13.07.12 Toykio 28 Fotos